О продукте
Наименование: Альбуфикс
Вес: в бумажных мешках по 5 кг
Характеристика: Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью для изготовления пирожного «Безе», а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение «Альбуфикса» исключает опасность микробиологического инфицирования.
Дозировка: 0,120 кг на 1 кг воды
Срок хранения: 12 месяцев
- Производитель:: Backaldrin
Количество:
Наличие:
Товар в наличии