Купить Бисквит Ванила Скай 25 кг (3041)

Артикул:

3041

Наименование:

Бисквит Ванилла скай

Вес:

в бумажных мешках по 25  кг

Срок хранения:

12 месяцев

Производитель:

ООО «Арвалус», Россия

Характеристика:

Концентрат для производства нежных бисквитных оснований, рулетов и других кондитерских изделий с нежным Ванильным ароматом.

Дозировка

5 % к общей массы 

Базовая

Бисквит

0,05 кг – Бисквит Ванила Скай;

0,230 кг – Пшеничная мука.

0,210 кг - Сахар;

0,042 кг – Кукурузный крахмал;

0,290 кг - Яйцо;

0,165 кг - Вода;

Смешать все ингредиенты и взбивать миксером  на  средней скорости 7-10 минут. Выложить в смазанную форму и выпекать 40- 50 минут  при температуре 160-170˚С.