О продукте
Артикул: | 89370 |
Наименование: | Италиан Микс концентрат |
Вес: | Мешок 25 кг |
Производство: | Германия, CSM |
Характеристика: | Смесь позволяет производить широкий ассортимент средиземноморских сортов хлеба (чиабатта, фокаччиа, багеты и др.); • Сухая закваска, травы, специи, оливковое масло наделяет хлеб уникальным вкусом и ароматом; • Смесь технологична и удобна в работе, подходит для работы на индустриальных линиях; • Обеспечивает свежесть изделий до 5 суток. |
Срок хранения: | 9 месяцев |
Дозировка: | 5-10% |
Рецептура: Хлеб «Фокачча»
Микс «Италиан микс концентрат» - 0,050 кг
Мука - 0,425 кг
Дрожжи - 0,015 кг
Вода - 0,270 кг
Соль - 0,011 кг
- Производитель:: CSM
Количество:
Наличие:
Товар в наличии