Купить Италиан Микс Концентрат

  • Купить Италиан Микс Концентрат

О продукте

Артикул:

89370

Наименование:

Италиан Микс концентрат

Вес:

Мешок 25 кг

Производство:

Германия, CSM

Характеристика:

Смесь позволяет производить широкий

ассортимент средиземноморских сортов хлеба

(чиабатта, фокаччиа, багеты и др.);

• Сухая закваска, травы, специи, оливковое масло

наделяет хлеб уникальным вкусом и ароматом;

• Смесь технологична и удобна в работе, подходит

для работы на индустриальных линиях;

• Обеспечивает свежесть изделий до 5 суток.

Срок хранения:

9 месяцев

Дозировка:

5-10%

Рецептура:    Хлеб «Фокачча»

Микс «Италиан микс концентрат»   - 0,050 кг

Мука -  0,425 кг

Дрожжи   -  0,015 кг

Вода   -  0,270 кг

Соль  -    0,011 кг

  • Производитель:: CSM
Цена: 1900 ₸
Количество:
 
Наличие: Товар в наличии