Купить Микс Спельтовый 10кг (3064)

Артикул:

3064

Наименование:

Микс Спельтовый

Вес:

в бумажных мешках по 10  кг

Срок хранения:

12 месяцев

Производитель:

ООО «Арвалус», Россия

Характеристика:

Хлебопекарная смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий с использованием уникального вида пшеницы - спельты. Она богата минеральными веществами, витаминами и фолиевой кислотой. По сравнению с обычной пшеницей, спельта содержит больше протеина, ненасыщенных жирных кислот и клетчатки. Клейковина спельты не вызывает аллергии у людей, чувствительных к этому элементу в пшеничном зерне.

Дозировка

30-100%.

Базовая рецептура

Хлеб Спельта:

1 000 кг - Микс Спельта;

0,800 кг - Вода;

0,025 кг - Дрожжи прессованные.