Купить Готовая смесь для зав.крема гор.приготовления Традэкстра, кор 20кг(4*5кг)

Артикул:

10422

Наименование:

Традэкстра

Вес:

Коробка 20 кг (4 пакета по  5 кг)

Производитель:

CSM, Франция

Срок хранения:

12 месяцев

Характеристика:

Готовый крем максимально приближен по своим

качественным характеристикам к традиционному

заварному крему, обладает нежной гладкой

текстурой, приятным желтоватым цветом и легким

ванильно-сливочным вкусом;

Сокращает процесс приготовление крема до 15

минут;

Прекрасно смешивается со сливочным маслом,

сливками и др. до однородной консистенции.

Дозировка:

100 %

Рецептура:

1 л молока и 100 г сахара довести до кипения, 80

г смеси перемешать со 100 г сахара и добавить

в кипящее молоко. Варить 2 минуты при

непрерывном помешивании.